Aceite y grasaLíquido · Aceite Confianza de los datos media

Aceite de hígado de bacalao

Aceite de hígado de bacalao se usa en la formulación de boilies principalmente como fuente de grasa, vehículo oleoso, aporte de atractivo y vehículo aromático. La dosis típica se expresa como mililitros por kg de mix seco.

También conocido como: aceite de bacalao, cod liver oil

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Inclusión recomendada

Mínimo: 3 ml/kg
Típico: 8 ml/kg
Máximo: 15 ml/kg
Máximo absoluto: 25 ml/kg

0 ml/kg 3 ml/kg–15 ml/kg ideal 25 ml/kg+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Grasa 100%

Energía 3700 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 0/10

Digestibilidad 8/10

Solubilidad / liberación 3/10

Atractivo natural 8/10

Endurecimiento 0/10

Suavizado 9/10

Apertura de textura 2/10

Idoneidad en agua fría 3/10

Idoneidad en agua cálida 10/10

Flotabilidad 1/10

Efecto nube 1/10

Aceitosidad 10/10

Tolerancia de procesado 5/10

Roles

Fuente de grasaVehículo oleosoAporte de atractivoVehículo aromático

Alérgenos

Pescado

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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