Mączka rybnaSuchy · Mączka Średnia wiarygodność danych

Mączka rybna LT94

Mączka rybna LT94 stosuje się w formułowaniu kulek proteinowych głównie jako baza mieszanki, źródło białka, źródło tłuszczu, wzmacniacz atrakcyjności, źródło minerałów. Typowe dawkowanie wyraża się jako procent suchej mieszanki.

Znany także jako: LT94, fishmeal, mączka rybna premium

+ Dodaj do przepisu

Zalecany udział

Minimum: 10%
Typowy: 20%
Maksimum: 35%
Absolutne maksimum: 45%

0% 10%–35% idealnie 45%+ zbyt dominujący za dużo

Powyżej zalecanego maksimum mieszankę trudniej zbalansować. Absolutne maksimum traktuj jako sztywny limit.

Szacunki wartości odżywczych

na 100 g suchej masy · szacowane

Białko 71%

Tłuszcz 9%

Popiół 12%

Wilgotność 7%

Sól 3%

Rozpuszczalność w wodzie 20%

Energia 1750 kJ/100g

Właściwości funkcjonalne

Siła wiązania 4/10

Strawność 9/10

Rozpuszczalność / uwalnianie 7/10

Naturalna atrakcyjność 9/10

Utwardzanie 4/10

Zmiękczanie 3/10

Rozluźnianie struktury 6/10

Przydatność w zimnej wodzie 7/10

Przydatność w ciepłej wodzie 9/10

Wyporność -4/10

Zamulanie 5/10

Oleistość 7/10

Tolerancja na obróbkę 8/10

Funkcje

Baza mieszankiŹródło białkaŹródło tłuszczuWzmacniacz atrakcyjnościŹródło minerałów

Alergeny

Ryby

Wiarygodność danych: Średni

Szacunki na podstawie danych o składnikach — praktyczne wskazówki, nie analiza laboratoryjna.

Mączka rybna LT94 + Dodaj do przepisu