Mélange BirdfoodSec · Poudre grossière Confiance des données moyenne

Mélange birdfood aux œufs et niger

Mélange birdfood aux œufs et niger intervient principalement comme base du mélange, aérateur de texture, densifiant de texture, activateur de lessivage, contributeur d'attraction dans la formulation de bouillettes. Le dosage typique s'exprime en pourcentage du mélange sec.

Aussi appelé : pâtée aux œufs et niger, pâtée au niger, niger birdfood

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Taux d'inclusion recommandé

Minimum: 5%
Typique: 17.5%
Maximum: 30%
Maximum absolu: 40%

0% 5%–30% idéal 40%+ trop dominant trop

Au-delà du maximum recommandé, le mélange devient plus difficile à équilibrer. Considérez le maximum absolu comme un plafond strict.

Estimations nutritionnelles

par 100 g sec · estimé

Propriétés fonctionnelles

Force de liaison 3/10

Digestibilité 7/10

Solubilité / lessivage 8/10

Attraction naturelle 8/10

Durcissement 2/10

Assouplissement 6/10

Aération de texture 9/10

Adéquation en eau froide 8/10

Adéquation en eau chaude 8/10

Flottabilité 1/10

Trouble 8/10

Teneur en huile 6/10

Tolérance à la transformation 7/10

Rôles

Base du mélangeAérateur de textureDensifiant de textureActivateur de lessivageContributeur d'attraction

Allergènes

GlutenŒufsSoja

Confiance des données: Moyen

Estimations basées sur les données des ingrédients — des repères pratiques, pas une analyse en laboratoire.

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