AromaVloeibaar · Olie Lage gegevensbetrouwbaarheid

Etherische zwarte-peperolie

Etherische zwarte-peperolie wordt in de boilieformulering vooral gebruikt als smaakstof, aantrekkingsbijdrage, eetluststimulans. Typische dosering wordt uitgedrukt als milliliter per kg droge mix.

Ook bekend als: zwarte peperolie, peperolie, black pepper oil

+ Toevoegen aan recept

Aanbevolen aandeel

Minimum: 0.1 ml/kg
Typisch: 0.5 ml/kg
Maximum: 1.2 ml/kg
Absoluut maximum: 2 ml/kg

0 ml/kg 0.1 ml/kg–1.2 ml/kg ideaal 2 ml/kg+ te dominant te veel

Boven het aanbevolen maximum wordt de mix moeilijker in balans te houden. Beschouw het absolute maximum als een harde grens.

Voedingswaardeschattingen

per 100 g droog · geschat

Functionele eigenschappen

Bindkracht 0/10

Verteerbaarheid 4/10

Oplosbaarheid / uitloging 7/10

Natuurlijke aantrekkingskracht 7/10

Verharding 0/10

Verzachting 1/10

Textuuropening 0/10

Geschiktheid voor koud water 8/10

Geschiktheid voor warm water 7/10

Drijfvermogen 0/10

Vertroebeling 1/10

Olieafgifte 6/10

Verwerkingstolerantie 5/10

Rollen

SmaakstofAantrekkingsbijdrageEetluststimulans

Allergenen

Geen gedeclareerde allergenen

Hantering

Very concentrated: dose by the drop (about 20 drops per ml) and avoid contact with skin and eyes.

Gegevensbetrouwbaarheid: Laag

Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.

Etherische zwarte-peperolie + Toevoegen aan recept