Birdfood-keverékSzáraz · Durva por Közepes adatmegbízhatóság

Piros tojásos birdfood-keverék

A Piros tojásos birdfood-keverék a bojlikészítésben elsősorban alapkeverék-bázis, textúranyitó, textúradurvító, színezék és csalogatásfokozó szerepét tölti be. A jellemző adagolás a szárazkeverék százalékában van megadva.

Más néven: piros tojásos lágyeleség, red birdfood

+ Hozzáadás a recepthez

Ajánlott adagolás

Minimum: 5%
Jellemző: 15%
Maximum: 25%
Abszolút maximum: 35%

0% 5%–25% ideális 35%+ túl domináns túl sok

Az ajánlott maximum fölött a keverék egyensúlyát nehezebb megtartani. Az abszolút maximumot kezeld szigorú felső határként.

Táplálkozási becslések

100 g szárazanyagra · becsült

Funkcionális tulajdonságok

Kötőerő 3/10

Emészthetőség 7/10

Oldhatóság / kimosódás 8/10

Természetes csalihatás 9/10

Keményedés 2/10

Lágyulás 5/10

Textúranyitás 9/10

Hidegvízi alkalmasság 8/10

Melegvízi alkalmasság 9/10

Úszóképesség 1/10

Zavarosodás 8/10

Zsírosság 6/10

Feldolgozási tűrés 7/10

Szerepek

Alapkeverék-bázisTextúranyitóTextúradurvítóSzínezékCsalogatásfokozó

Allergének

GluténTojás

Adatmegbízhatóság: Közepes

Becslések a hozzávaló-adatok alapján — gyakorlati útmutató, nem laboratóriumi elemzés.

Piros tojásos birdfood-keverék + Hozzáadás a recepthez